美食無價

不曾寫過關於食物的文章，今天換個口味。

對於美食的判斷，我只有兩個看法：用心與原味。


平凡無滋無味的豆芽菜，我家妹妹一根也不吃，可是我想如果她能吃到小當家以豆芽菜做成的「鳳凰水晶」，大概對豆芽菜不會再挑嘴了。

卡通《中華一番》結尾兩集的故事十分吸引我。

政治健保

美國總統歐巴馬上任以來，最優先的施政政策：健保改革法案，終於過關。

歐巴馬說：

每隔一段時間會出現
你可以維護對自身與國家的崇高理想的機會，
你有機會為作過的承諾貢獻一己之力…

而現在就是你實踐承諾的時刻。
我們不是一定要贏，但我們非追求真理不可。我們不是一定要成功，但我們非盡力發出亮光不可。
以上引自：
克魯曼專欄／健保改革 美國魂戰勝恐懼


多麼有氣魄多麼有遠見呀！這絕對是偉大政治家的襟懷！

教官的腦袋

今天自由時報頭版有一條很有意思的新聞：

台南女中近2千學生 集體「脫褲」抗議


現在的學生真是不得了，手機成了學生對抗權威的利器，拍照、錄音收集證據，現在簡訊串連，力量更大，無遠弗屆。

教育改革，教官的腦袋也要改革。

被一元思想教育磨練出來的軍人，服從，是唯一至高無上鐵的定律。但世界轉動速度如此之快，除非你能順應運轉的速率與方向，否則會被甩出去的。

再度擦亮台灣的吳寶春冠軍麵包

世界第一麵包出爐！

屏東師傅吳寶春 世界麵包比賽奪金


生命有無限的可能。

台灣囝仔吳寶春，一個來自屏東鄉下的國中畢業生，因為對麵包的堅持與愛，堅持以台灣故鄉屏東山地門食材小米酒、彰化煙燻煉製荔枝乾、南投埔里有機玫瑰花瓣，創新製作「米釀荔香麵包」，再鑲以台灣原住民「渦漩」圖騰，這個百分百淳正台灣原汁原味麵包，讓吳寶春勇奪2010年法國舉辦的世界麵包大師個人賽冠軍！


我超愛吃麵包的，有機會，希望能吃到麵包詩人吳寶春擦亮台灣的冠軍麵包！

是有點虛榮慕名，更是欣賞吳寶春製作麵包那份不斷學習挑戰麵包極限的用心與創新，對台灣食材的自信，以及對家鄉山地門小朋友的鼓舞與承諾，每天不畏辛勞苦練17小時，堅持追求盡善盡美帶給人幸福口感的麵包，還是道道地地以台灣食材製作的麵包，當然要支持囉。



延伸閱讀

挑戰世界麵包大師賽！吳寶春端出台灣在地味…米釀荔香

柔軟成就不凡

停電了……媽媽說故事

半夜醒來，發現屋子是黑的。

又停電了，台電到底怎麼了，被甲仙百年大震震壞了？

前晚也是停電，才九點多就停電，才剛要寫功課的美眉什麼事也不能做了，喊著：媽媽我要去睡覺了。

要去睡了？這麼早？

也好，才開學第二周，但我看她並不快樂，這兩周，為了她要不要去補習，母女倆熱戰、冷戰、熱戰、冷戰……，也真辛苦她了，停電，什麼事都不能做，早些休息也好，趁此紓壓。

媽媽，太早睡了我睡不著，……媽媽妳說故事給我聽……你好久都沒說故事給我聽了……。

真的好久了，好像國小四年級以後，睡前我就不曾再說故事給美眉聽了。好吧，就再來回味一點幼兒時期的睡前福利吧。

結果我也爬上床了，說了好長的卞和之玉（和氏璧）故事給美眉聽。

我一直很喜歡說這故事給學生聽，因為可以順便學到好幾個相關成詞語，如「刖足」、「毛遂自薦」、「膽識過人」、「齋戒沐浴」、「完璧歸趙」、「相忍為國」、「肉袒負荊」、「負荊請罪」、「刎頸之交」……等等。

感謝這個停電夜，停電的夜晚成了母女倆交心的時刻。

母女的冷戰熱戰也在今天算結束了，今天美眉終於自己決定了，還是自己好好讀書就罷了，她不想去補習。

美眉，自己的決定自己要負責。

張口老虎咬人了

上星期自由時報報導：

台灣燈會虎張口 被罵觸霉頭

結果，昨天嘉義市舉辦的台灣燈會煙火膛炸

三十三人遭燒灼傷送醫，七人傷重住院治療……。

民俗研究者的預言成真？張口老虎會帶來不祥？


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不管民間對張口老虎的說法是否迷信，我則認為台灣的煙火秀實在太頻繁了，這種瞬間燃燒鉅額鈔票、製造一堆煙霧，造成巨大空汙的慶典活動，我一向不喜。

不是提倡「節能減碳」嗎？政府卻自打嘴吧帶頭反其道而行。