再度擦亮台灣的吳寶春冠軍麵包

世界第一麵包出爐！

屏東師傅吳寶春 世界麵包比賽奪金


生命有無限的可能。

台灣囝仔吳寶春，一個來自屏東鄉下的國中畢業生，因為對麵包的堅持與愛，堅持以台灣故鄉屏東山地門食材小米酒、彰化煙燻煉製荔枝乾、南投埔里有機玫瑰花瓣，創新製作「米釀荔香麵包」，再鑲以台灣原住民「渦漩」圖騰，這個百分百淳正台灣原汁原味麵包，讓吳寶春勇奪2010年法國舉辦的世界麵包大師個人賽冠軍！


我超愛吃麵包的，有機會，希望能吃到麵包詩人吳寶春擦亮台灣的冠軍麵包！

是有點虛榮慕名，更是欣賞吳寶春製作麵包那份不斷學習挑戰麵包極限的用心與創新，對台灣食材的自信，以及對家鄉山地門小朋友的鼓舞與承諾，每天不畏辛勞苦練17小時，堅持追求盡善盡美帶給人幸福口感的麵包，還是道道地地以台灣食材製作的麵包，當然要支持囉。



延伸閱讀

挑戰世界麵包大師賽！吳寶春端出台灣在地味…米釀荔香

柔軟成就不凡

停電了……媽媽說故事

半夜醒來，發現屋子是黑的。

又停電了，台電到底怎麼了，被甲仙百年大震震壞了？

前晚也是停電，才九點多就停電，才剛要寫功課的美眉什麼事也不能做了，喊著：媽媽我要去睡覺了。

要去睡了？這麼早？

也好，才開學第二周，但我看她並不快樂，這兩周，為了她要不要去補習，母女倆熱戰、冷戰、熱戰、冷戰……，也真辛苦她了，停電，什麼事都不能做，早些休息也好，趁此紓壓。

媽媽，太早睡了我睡不著，……媽媽妳說故事給我聽……你好久都沒說故事給我聽了……。

真的好久了，好像國小四年級以後，睡前我就不曾再說故事給美眉聽了。好吧，就再來回味一點幼兒時期的睡前福利吧。

結果我也爬上床了，說了好長的卞和之玉（和氏璧）故事給美眉聽。

我一直很喜歡說這故事給學生聽，因為可以順便學到好幾個相關成詞語，如「刖足」、「毛遂自薦」、「膽識過人」、「齋戒沐浴」、「完璧歸趙」、「相忍為國」、「肉袒負荊」、「負荊請罪」、「刎頸之交」……等等。

感謝這個停電夜，停電的夜晚成了母女倆交心的時刻。

母女的冷戰熱戰也在今天算結束了，今天美眉終於自己決定了，還是自己好好讀書就罷了，她不想去補習。

美眉，自己的決定自己要負責。

張口老虎咬人了

上星期自由時報報導：

台灣燈會虎張口 被罵觸霉頭

結果，昨天嘉義市舉辦的台灣燈會煙火膛炸

三十三人遭燒灼傷送醫，七人傷重住院治療……。

民俗研究者的預言成真？張口老虎會帶來不祥？


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不管民間對張口老虎的說法是否迷信，我則認為台灣的煙火秀實在太頻繁了，這種瞬間燃燒鉅額鈔票、製造一堆煙霧，造成巨大空汙的慶典活動，我一向不喜。

不是提倡「節能減碳」嗎？政府卻自打嘴吧帶頭反其道而行。

元宵摸門釘與乳丁之聯想

這個週末假日，台灣東南西北各地各種慶賀元宵的活動，如火如荼熱烈上場，南北虎年燈會互別苗頭；鹽水鋒炮、台東炮炸寒單爺，狂野飆發激烈轟炸；平溪天燈在夜空閃爍飛舞，如鬼魅之眼，……21世的元宵活動已經顛覆所有傳統，炫目燦爛狂野激烈，看的都撐飽了，有點膩耶。


我們來看看過去傳統婦女在元宵節的另類活動。




這是一張有關過去傳統婦女元宵很另類的活動－摸門釘（掃描自：王弘力《古代風俗詩畫》）。

香菇拜年

這次回台南，特地返鄉探望五叔。

五叔和五嬸八十歲的老人家，一輩子攜手同心老來伴，喜歡唱卡拉OK，喜歡飆車，生活非常逍遙，對我們這些晚輩子姪十分關心照顧，喜歡到處走走，看看我們這些散居各地的姪輩，前年還老遠來到世外桃源，看我在偏僻山區生活安好，他好放心，讓做晚輩的我實在金甘心。

大家在客廳泡茶聊天，好隨意自在。客廳這幅如意圖很吸引我，謹以此如意向大家拜年。

回台南所見所感

荒蕪的田

和大哥一起回將軍歐汪探訪表哥，車子一路奔馳，眼前是筆直看不到盡頭的台17，還有一望無際的田地，這是嘉南平原很典型的農村馬路風光。

但讓我很驚心的是：觸目所及，馬路兩旁的田地，幾乎都是荒蕪狀態，只有零星幾塊地有種作而已。

大哥說是因為缺水所以休耕，只有這個原因嗎？

住將軍鄉的表哥說是政府根本沒有輔導農民轉作耕種，一塊地休耕也只有幾千元的補貼而已？果真如此，農民的苦可想而知。