移動離心機（打穀機）

梯田收割，比起嘉南平原遼闊的田地利用機械收成辛苦多多。

收割之前，就必須先將脫穀用的「離心機」整理上油，然後以扁擔合力將之扛到田地待用。

一塊梯田脫穀集穀完畢，又要移到下一塊梯田集穀，離心機必須跟著移動，完全以人力拖曳繩索在爛泥裡移動。那畫面，老牛拖車也不過如此！看了何止心疼，心酸！

難怪鄭燮要說：天地間第一等人，只有農夫，勤其力，耕種收穫，以養天下之人。能不敬重農夫嗎？

看著這大地上苦力搏鬥的真實場景，相信足以讓大家明白農夫在大地上勤力耕種收穫的艱辛了。

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離心機，就是打穀機，名稱好像各地不同。問公公，說是：機器筒。大伯說是：離心機。老爹說：就是打穀機。最早叫做「摔筒」，因為就是用純手工摔打稻穀；後來是半機器，要用腳踩，再改良，就是目前家裡使用的「離心機」。目前還有更新型的。總而言之：就是利用機器高速旋轉，使稻穗脫離稻桿。